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Jul 09, 2023

Progressive Grocer는 25명의 뛰어난 독립 기업을 선정했습니다.

이는 종종 업계의 대기업들이 언론의 관심을 많이 끄는 방식입니다. 임박한 합병으로 인해 업계에서 진정한 폭식을 불러일으킨 두 식료품 거대 기업을 생각해 보십시오.

업계의 대기업들이 언론의 관심을 많이 끄는 경우가 종종 있습니다. 합병이 임박하여 언론인들 사이에 진정한 폭식을 불러일으킨 두 식료품 거대 기업을 생각해 보십시오. 그러나 독립 기업들도 주목을 받을 자격이 있습니다. . 규모 측면에서 더 큰 체인과 경쟁할 수는 없지만 많은 사람들이 각자의 커뮤니티에서 사랑받고 없어서는 안 될 구성원이 되는 기술을 완성했으며 이러한 접근 방식은 종종 수익을 높이는 데 도움이 됩니다.

이에 대한 예로서, 뉴욕 북부에 있는 Byron's와 Cambridge Village Markets를 살펴보세요. 이 곳은 대형 매장마저도 괴롭히는 공급망 문제에 직면했을 때 레스토랑과 같이 진열대를 비축해 둘 수 있는 색다른 소스를 찾았습니다. 그렇지 않으면 전염병이 최고조에 달하는 동안 제품을 이동할 수 없었을 공급업체입니다. Byron Peregrim이 운영하는 매장에서는 소셜 미디어를 통해 매일 고객에게 재고 가용성을 알려줍니다. Peregrim에 따르면 이로 인해 매출이 전년도에 비해 35% 이상 증가했으며, 2년이 지난 지금도 여전히 전년도에 비해 20~25% 증가했습니다. 그는 이 모든 과정에서 매장이 결코 마진을 올리지 않았고 대신 "노력과 추가 판매"를 통해 수익을 늘렸다고 자랑스럽게 덧붙였습니다. 이러한 추가 이익을 통해 매장은 지역 사회에 더 많은 기부를 할 수 있게 되었고, 매장과 쇼핑객 간의 신뢰 관계가 완성되었습니다.

또 다른 사례로, Harvest Market에서 몇 마일 떨어진 델라웨어주 Hockessin에 Wegmans Food Market이 문을 열었을 때 컨설턴트의 판매 급감 예측에도 불구하고 단일 매장 식료품점은 11%의 상승으로 올해를 마감했습니다. 인디지는 이번 승리를 “고객이 문을 열고 들어오는 순간부터 집중적으로 돌보는 직원” 덕분이라고 평가합니다.

그러나 무소속자들의 이익은 단지 금전적인 것만은 아닙니다. 켄터키주 이솜에 있는 그웬 크리스턴(Gwen Christon)의 매장인 Isom IGA는 엄청난 홍수로 인해 파괴되었을지 모르지만 그 여파로 그녀와 그녀의 사업체는 오랫동안 환영을 받아온 슈퍼마켓 재건을 위한 기부금과 도움 제안으로 넘쳐났습니다. 커뮤니티 허브가 될 것이며 다시 그럴 것입니다.

이것이 독립 식료품점의 진정한 차별화 요소입니다. 지역을 반영하는 독특한 방식으로 음식을 통해 사람들을 하나로 모으는 능력입니다. 많은 차이점에도 불구하고 그 품질은 Progressive Grocer의 2023년 25개 우수 독립 기업이 공유하는 품질입니다. 자세한 내용을 알아보려면 계속 읽어보세요.

본부:샌디에고매장 수:9지역 가족이 운영하는 독립 식료품점인 Barons Market은 항상 직원을 대가족의 일부로 생각했습니다. 따라서 식료품 및 기타 산업에 인력 부족이 닥쳤던 1년 동안 식품 소매업체는 직원을 운영의 최전선에 두었습니다.

Barons의 LEAD 프로그램은 직원들에게 식료품 관리에 대한 모든 것을 가르치는 데 중점을 둘 뿐만 아니라 직원들이 자신이 하는 일에 대한 열정을 찾을 수 있도록 도와줍니다. 2022년에는 그 어느 때보다 많은 직원이 참여하는 프로그램 확장으로 인해 Barons의 9개 매장에 10명의 새로운 대리 직책이 생겼습니다.

Barons는 Outstanding Independents에서 제출한 보고서에서 “이 모든 것은 직원이 우리의 최고의 자산이라는 우리의 핵심 가치에서 비롯됩니다.”라고 말합니다. “핵심은 우리 문화입니다. 우리는 팀 간의 창의성, 열정, 참여를 장려하는 기업 문화를 구축했다는 사실을 매우 자랑스럽게 생각합니다. 우리는 직원들이 매일 즐겁게 출근할 수 있는 업무 환경을 조성했습니다. 우리는 직원들이 자신이 하는 일을 진정으로 사랑하기를 바라며, 그렇지 않다면 다른 직업을 찾도록 간청합니다.”

회사는 항상 건강 보험, 직원 할인, 보너스 및 매칭 401(k) 기여금과 같은 직원 혜택을 제공했지만 작년에 모든 정규 직원을 위한 치과 보험을 도입하고 직원 할인을 10%에서 인상했다고 지적합니다. 15%로 늘리고 직위에 상관없이 모든 직원에게 휴가 시간을 추가했습니다.